经时代的发展，餐具消毒的市场现以在政府相关部门的关注下，以人们的身体健康作为一项重要的发展需要，渐渐规范化，规模化，并得以人们的认可以用重视
现在大部分餐具消毒公司因为是早期购卖的洗碗机，在设计上不是很完善，而影响了餐具的清洁。忽视了餐具最后的漂洗，于是产生了二次污染。
这个问题呢？经研究表明，是很容易解决的，只需要在洗碗机洗涤后，烘干前加装一个喷淋装置即可。
喷淋装置的工作原理如下：
将自来水加热到90度左右--压力控制在1KG--在加热器的出水口加进催干剂（催干剂由自动分配器的泵加进管道与热水混合）--采用扇形喷嘴对餐具上下喷淋--出机即干不留水迹。
使用催干剂可使餐具上不产生水滴，加快烘干速度，提高效率；减少烘干热能，节约能源；不留水迹，质量保证。
餐具洗涤干净后，应妥善处理放好，以免细菌的再次侵入，保持干净，客人才放心安全的使用。